A análise de resíduos de pesticidas é uma das análises rotineiras mais desafiadoras que os laboratórios de controle de alimentos realizam. Limites máximos de resíduos (LMR) são definidos por cada país individualmente e variam de acordo com os pesticidas e mercadorias. Portanto, suprimentos alimentares, incluindo os produtos exportados, devem ser monitorados para verificar se está em conformidade com o LMR para garantir que os consumidores não estão expostos a níveis prejudiciais à sua saúde.

À medida que novos pesticidas são introduzidos por indústrias agroquímicas e os LMRs são reduzidos, a análise de resíduos de pesticidas, em matrizes alimentares, torna-se mais complexa e requer maior precisão e rapidez. Isso é possível utilizando o espectrômetro de massas Thermo Scientific™ TSQ Quantis™ Triplo Quadrupolo.

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